カレーの香りの中心である“クミン”というスパイス。これがカレーの性格を決めると言っても過言ではない。そんなクミンを研究するため、外国人でひしめき合う新大久保のスパイス店“THE JANNAT HALAL FOOD”へ行く。そこで、色々なスパイスに出会う。